En muchos países de Latino América se fabrican las ollas de barro más conocidas como ollas artesanales hechas a manos por personas con mucha experiencia en este ramo son excelentes para cocinar, y nos encanta la comida preparada en barro, da a los alimentos aquel sabor a nuestros antepasados y se puede sentir la cultura en ellas de cada uno de los alimentos que se preparan en ella, a quien no se le antojaría una comidita hecha por su abuelita en estas ollas decoradas y moldeadas a mano. Pero debemos saber que estas son también peligrosas para la salud y a la hora de comprarlas debemos de ser cuidados, por eso aquí te aconsejaremos de como debes comprar las cazuelas de barro.
El barro no es peligroso, pero es perfecto para cosinar nuestros alimentos, y también es bueno apollar las artesanías de cada cultura para salvar todo lo que se ha venido perdiendo de nuestras raíces culturales, estas ollas contienen un esmalte brillante que no es nada saludable debido al contenido de plomo, este esmalte es peligroso para nuestra salud ya que contamina nuestros alimentos.
Altos contenidos de plomo en nuestra sangre pueden ser muy peligrosos causando fuertes dolores de cabeza hasta disminución de la capacidad intelectual son consecuencias comunes del consumo de este material, los niños son mas vulnerables para absorber este metal por eso debes tener mucho cuidado a la hora de comprar este tipo de productos.
¿Cuales son las características de estos productos?
- Fabricado con esmaltes 100% sin plomo, y completamente seguro para uso alimentario
- Se puede utilizar en cocinas de gas, eléctricas o de cristal, así como en el horno, microondas o parrilla
- Hecho a mano por nuestros artesanos de diferentes partes del mundo
- Calienta muy uniformemente y retiene el calor durante un largo período
- Hoja de información del producto incluida que describe el cuidado y el uso
Ventajas de cocinar con cazuelas de barro
Las mejores cazuelas de barro con barro refractorio, libres de metales pesados, elaborados bajo estrictas normas de seguridad , y para asegurarse que sus alimentos estarán libres de todos estos metales fíjese que estén libres de agentes nocivos.
Las ventajas que mas destacan son:
Las cazuelas pueden hacer alimentos húmedos como sopas y también alimentos secos o con muy poquita agua, funcionen muy bien dentro de hornos microondas y directamente en el fuego.
El barro es poroso, por lo que todos los alimentos preparados allí se mantienen en su justo punto de humedad, lo que garantiza mayor sabor y gusto.
Se conserva el medio ambiente y son super ecológicas.
Se calientan uniformemente lo que facilita la rápida cocción de los alimentos.
Mantienen el calor, por lo que se recomienda que se retiren un poco antes del fuego para que el calor que almacena termine de cocer sus alimentos.
Los alimentos no se pegan.
Son super fáciles de lavar, no hay que desarmar nada ni hay que estar con tanto cuidado como las demás ollas.
Puedes comprar algunas aquí
¿Cómo se fabrican las ollas de barro?
Te mostramos como es el proceso de algunos artesanos a la hora de fabricar estos excelentes productos, que después llegan al mercado o hasta tu cocina para que puedas disfrutar de los mas facil de preparar tu comida diaria.
