Si desea más picante en esta salsa, agregue sus chiles verdes favoritos (frescos, enlatados o embotellados). Esto es genial servido sobre una mesa; como salsa para patatas fritas; como aderezo para ensaladas; y como salsa para tacos, enchiladas, chilaquiles, quesadillas, burritos o tortillas sencillas. Para una variación más cremosa, mezcle 1 o 2 cucharadas de crema, crema agria o mitad y mitad, pruebe y agregue sal si es necesario.
PARA 2¾ TAZAS
2 tazas de Salsa de Tomatillo Súper Fácil
1 aguacate grande
una pizca de sal
una pizca de pimienta
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y procese durante 10 a 15 segundos, hasta que quede suave. Úselo inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar, un par de horas como máximo.
