Tamales dulces con pasas

Podría pensar que los tamales son demasiado complicados de hacer, pero en realidad son muy sencillos. Los tamales son esencialmente una masa a base de maíz rellena de diferentes tipos de carne y especias, envuelta en una hoja de plátano y hervida hasta que esté blanda. La clave para hacer el tamal perfecto es tener todos los ingredientes preparados de antemano y ser organizado. Rellenar los tamales puede llevar algo de tiempo, pero una vez que lo hayas hecho varias veces no te llevará más de una hora de principio a fin.

Hay muchos tipos diferentes de tamales que puedes hacer: dulces, picantes, de pollo y muchos más. Pero no importa el tipo que quieras hacer, el proceso de preparación es esencialmente el mismo. En este artículo desglosamos todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer el tamal perfecto. Sigue leyendo para conocer los detalles, desde las diferentes formas de prepararlos hasta los consejos para conseguir la textura perfecta cada vez.

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